明日はいよいよ、左京ワンダーランド!!
糺の森で大きいお祭り、わくわくどきどき!!
さて、まだまだ仕込みは終わりませんが、
明日のおやつさんをご紹介します(予定も含む)
まず、渋皮栗のっけパイ~!!
大きい丹波栗の渋皮煮がドンと!この存在感よ。。。
・いちじくとピーカンナッツのキャラメルケーキ
この間人気だったキャラメルケーキ。
今回はキャラメルソースにまみれたピーカンナッツのってます。
・黒ゴマメープルのきなこケーキ
この秋、一押しケーキ
・シュトーレン風ラムスパイスケーキ
・A#7
「21歳、真夜中の国道沿い」をイメージしたおやつ。
めっちゃわかりにくいですが、濃厚ブラウニー生地に
柑橘ピールと黒こしょう、アクセントにピンクペッパーっていう
大人のおやつでございます。
食べてくれた人は「また食べたい!」って言ってくれる
私も大好きなケーキです。
・三茶の月餅
中身はあんこではなくて、
燻製したいちじくとデーツ・ナッツの餡が入ってます。
中身の餡は甘味を全く加えてないですが、素材と燻製効果で
甘いです。
これ、私はウイスキーに合うと思っていますよ。
・さつまいもジンジャーマフィン
これ初お目見えです!
黒糖で作ったジンジャーシロップのしょうがを刻んで入れてます。
生地はほんのりシナモン味。
・チョコレートクリームマフィン
・ほうじ茶と金時豆の大豆粉マフィン(グルテンフリー)
クッキー類は
・ナンプラー麹とコブミカンの葉クラッカー
・ハニージンジャークッキー
・南西バスケット
デーツとパイナップルをココナッツで煮て、
クミン香る生地で包みました
・てぬぐい
え?てぬぐい? これ見た目はさくほろキューブクッキーなんですが、ほんのり和テイストなので、てぬぐいと名付けていただきました。
隠し味よりはちょいはっきりと、みょうがと七味が香ります。
・じゃがいもとしめじのインドっパイ
じゃがいもとしめじ、大豆をサブジにしたものを包んだおかずパイ
さて、明日の三茶は「ジャコビニ流星団」でお待ちしています~!
初参加の左京ワンダーランドで、全く明日の想像ができません。
きっと、今までで一番たくさんの方が来てくださるイベントですし、
憧れのみなさんに囲まれてライブもあるしドキドキわくわくです。
もし、念のため取り置きを、という方がいらっしゃいましたら、
イベント開始の9時までのご連絡であればお取り置きさせていただきます。
ブログコメント欄や個人あてコメントなりでお願いします。
お返事したらお取り置き完了ということにさせてください。
そして、「今日、てるてる坊主作ったよ」という方いらっしゃったら
証拠をお見せいただければお買い上げ合計より50円引き
させていただきますね。
お天気もちますように~!!
お祭り、一緒に楽しみましょう~!! では、作業に戻ります。。。
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